SARRIDO

SARRIDO 2025
ALBARIÑO 100%

EMBOTELLADO EN ABRIL 2026

Crianza: 5 meses sobre lías finas en cuba de acero inoxidable.
Grado Alc.: 13 % vol.
Acidez Total: 4,8 g/l .
Sulfuroso libre: 29 mg/l.
Sulfuroso total: 70 mg/l.
Fermentación maloláctica: Completa

PROCESO DE ELABORACIÓN
La uva fue recolectada entre los días 5 y 6 de septiembre de 2025. El mosto obtenido maceró con las pieles durante 18 horas a temperatura ambiente. Tras la fermentación alcohólica se produjo la maloláctica, ambas se producen de forma espontánea.

NOTAS DE CATA
Sarrido es un vino fresco, de color dorado con reflejos verdosos, que seduce con su intensidad aromática, combinando delicadas notas florales y matices herbáceos.

En boca muestra una acidez equilibrada, destacando su carácter afrutado con recuerdos de manzana verde, limón y un sutil toque salino que refleja la singularidad de su origen.