VIÑO DE EVARISTO

ALBARIÑO 2021 -EMBOTELLADO 2023

Vino de autor, elaborado con métodos tradicionales.

Elaborado con 100% albariño, 18 horas de maceración películar y  fermentación maloláctica completa, 16 meses sobre lías en acero.

Viño de Evaristo es un vino de color dorado intenso. 

En nariz destacan aromas  frutales, albaricoque, ciruela, manzana madura y cítricos, propios de la maceración pelicular.

La boca es untuosa y refrescante con una acidez equilibrada que remarca su expresividad frutal. Los matices salinos y minerales nos evocan el mar y al lugar donde se cultivan las uvas.