EQUIPO
PARIS G DAPORTA
DIRECTORA Y COOPROPIETARIA
Paris es una persona impulsiva, entrañable, y muy apasionada, Heredo de su padre la calma y el orgullo, de su madre la pasión, la serenidad y la sonrisa.
Cuando empezó con el proyecto no dudo en hacer las maletas y regresar a su tierra natal.
Paris es la eterna optimista, no hay problema que la agobie, por que sabe que siempre saldrá airosa de cualquier contratiempo. Incombustible e incansable, sus horarios de trabajo son eternos, dias y noches largas. Pero como ella dice «si te gusta lo que haces disfrutaras todo el día». Apasionada de los blancos esta cambadasa lleva sangre de empresaria en sus venas.
Su primera pasión fue el video y de la imagen, que cambio por el sonido, trabajando en Madrid en los principales canales de Television. Mas tarde llego el mundo gráfico, para ahora dar un nuevo giro a su vida esta vez seguir explorando sus sentidos esta vez con el olfato y el gusto. retornado al pueblo que la vio nacer.
EVARISTO G DAPORTA
CREADOR DE VINOS Y COPROPIETARIO
Los que lo conocen saben lo lejos que puede llegar por un buen vino. Perfeccionista y creativo, Su vida siempre estuvo unida a la bodega. Empresario desde muy joven, y creativo de nacimiento.
Trabajó en Nueva York, Republica Dominica, y actualmente reside entre Cambados y Amsterdam donde es director de arte en su estudio de diseño TODOSmedia.com.
Su última aventura, de la mano de su mejor amiga y hermana Paris G. Daporta, es reactivar Bodegas Seixido, volver a elaborar vinos en Cambados.
EVARISTO GONZALEZ
CREADOR DE VINOS
Evaristo mas que un bodeguero es un artesano, sólo así se explica el cuidado personal que pone en sus caldos, desde la cepa a la botella. Con mas de 80 primaveras, Evaristo no entiende de modas, ni de tecnologías, pero sÍ sabe escuchar al vino, para él el proceso de elaboración es natural, lento y no se debe acelerar. Como el dice “Estará listo sólo cuando el vino decida que esta listo”.
En su cara esta escrita la experiencia de haber nacido en una bodega y de haber aprendido a caminar entre barriles. Su padre le enseñó a elaborar vino y el se lo transmitió a sus hijos. Aunque nunca estuvo interesado en concursos, cosechó premios en el certamen del albariño de cambados cuando las bodegas que competían eran artesanales como suya.
Fue el promotor de la Xuntanza dos amantes do albariño que en los ochenta era una fiesta paralela al albariño y en ella se juntaban amigos y los mejores restauradores de Barcelona en el momento.
PARISINA DAPORTA
CREADORA DE ALEGRIA
Parisina es la alegría de la casa, con su sonrisa permanente, ilumina todos los rincones de la bodega. Cualquier evento en el que ella participa se convierte en un éxito. Mujer moderna y adelantada a su época, a los 20 años ya tenia su propio negocio, es defensora a ultranza del papel de la mujer empresaria.
Proviene de una estirpe de mujeres fuertes que no dependían de un marido o padre para decidir su destino y esos valores los inculcó a sus hijas.” Nunca dejes que nadie decida por ti”. Su cariño y naturalidad hace que nos sintamos orgullos de lo que hacemos y de donde venimos, Parisina da sentido a todo lo que hacemos, y es el nexo de unión entre todos los miembros de la familia.
